一个臭鸡腿揭发的黑幕:幼儿园给孩子吃过期生虫食品!

上海

 週一, 12/10/2018 – 10:38

今天我们将要讨论的话题将会牵动千万家庭的心——令人堪忧的儿童食品安全现状。

一个臭鸡腿揭发的黑幕

童馨幼儿园:孩子吃生虫米,校长和老师吃普通米

一切都是从“一个发臭的鸡腿”开始的。9月18日,一位家长在微信群里询问孩子为何在午餐时没有吃到鸡腿,老师回应称没有上鸡腿的原因是厨师把料酒放多了。恰巧这位家长曾在饭店工作过,于是敏锐地察觉到:学校可能是通过多放调料掩盖鸡腿的臭味。

于是,不放心的家长和其他两位家长决定亲自去一趟幼儿园的厨房。这一看不得了,生虫的大米,过期的白醋,发臭的鸡腿,“根本查不到牌子”的食用油……最让人震惊的是,校长和老师吃的大米却“高人一等”,与孩子们吃的“又绿又黑的生虫米”形成强烈对比。

如此不堪的场面和家长的举报,自然引起有关部门的高度重视,执法人员立刻赶到现场处理。童馨幼儿园的多名嫌疑人被刑拘,包括幼儿园股东、园长梁某某、直接行为人员,幼儿园食品库房被查封,约300名儿童被安排参加体检。

事情到这里就结束了吗?

不,黑幕才刚刚揭开——

蟑螂在厨房“散步”

接二连三:得得贝幼儿园,明珠幼儿园

还没等众人从童馨幼儿园的事件中冷静下来,紧接着,得得贝幼儿园,明珠幼儿园也被发现了同样的问题:速冻荷包蛋,过期紫菜、生虫的红枣等食品。厨房脏乱差,还有蟑螂和蛆虫在到处“散步,让人难以直视。

层出不穷的食品安全问题接连发生,而且都是与孩子们相关。让人不免想起多年前轰动一时的“三鹿奶粉事件”:因为三聚氰胺过量而导致婴儿出现“泌尿系统异常”、“肾结石”、“死亡”等现象。

对孩子下手

从食品问题到虐童事件

为什么这些黑心幼儿园会突然如雨后春笋般全都冒出来呢?赚黑心钱的人啊,你们也有子女,自己也是从孩子长大的,良心不会疼吗?还有虐童事件的红黄蓝幼儿园,仅仅因为不肯睡午觉,就用“扎针”的手段虐待孩子,简直耸人听闻。绊倒4岁男孩的孕妇,比起讲道理劝说,选择了使用“暴力”。在店内吵闹的男孩固然没有教养,让人心生不快,但应该选择与其家长沟通来解决问题。

到此为止?不,从现在开始

更严格制度、卫生标准以及监督

从事件发生到曝光,再到舆论热议和媒体出面不过短短数日,我们应该从这一系列事件中学会思考。首先,会发生这种事情是因为监督力度不够,制度不完善,才会让黑心的幼儿园和商家钻空子。

如果能做到公开透明,并且严格按照卫生标准执行,用与我们一衣带水的邻邦日本来举例,文部省专门制定了《学校给食卫生管理基准》,各地根据基准也建立一系列卫生规章制度,概括起来主要有以下几个方面:

1

从原材料开始,各类菜要分开存放、清洗;所有操作有防溅水设施,避免交叉污染;各操作间有固定的工作服,进入工作间前要负压消毒。

2

原材料要从多家公司进货;取消营养午餐中的生冷食品,所有食品必须高温加工,在75摄氏度以上高温煮1分钟以上;从做菜到学生吃饭,不能超过两个小时;每顿午餐要留样,并在零下20摄氏度保留两周。

3

学校校医每三个月要对学校食堂的卫生状况进行检查;当地卫生部门每年要对学校食堂及配餐中学进行两到三次检查;教育部门也要定期进行检查。

除此之外,学校午餐做好之后,并不是马上要让孩子用餐,而是先准备出一人份送给校长。日本学校的校长必须每天第一个为孩子们试吃午餐,校长吃过没问题之后,食堂才可以正式宣布:开动!

4

那学校如何保证每餐的营养呢?

日本《学校给食法》第五条规定:“给食营养需要有专门教职员负责,必须具有营养教师资格证。具有给食实施的必要知识和经验。”

直到现在,日本学校的午餐制度还在不断完善,是国家重视福利和教育的体现。希望我国也能考虑实行此类制度和监控,不能让黑心商家染指孩子们的食物。

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